Caña - als Bundessieger 2009/10 mit dem GASTRO-AWARD ausgezeichnet
Wer einen echten spanischen Abend in Köln verbringen möchte, für den ist das Cana ein muss!
„Unglaublich, von unseren Gästen wurden wir zum Landessieger gewählt. Nun bestätigt die Jury das und wählt uns zum Sieger auf Bundesebene…“ sagt der überglückliche Herr Karassavidi, Inhaber des Caña in Köln, Merowingerstr. 31.
Dieses spanische Spezialitäten-Restaurant ist ein wirklicher Geheimtipp. Täglich wechselnde Tapas in unglaublicher Vielfalt und Kreativität. Gambas im Kartoffelmantel, Pute mit Ingwer, Zitronengras und Cocossauce oder auch Seezungenröllchen in Safransauce - nur ein kleiner Auszug der Karte. Natürlich wird zu allen Gerichten Brot und hausgemachte Aioli gereicht. Und für den ganz besonderen Abschluss, darf die Crema Catalana nicht fehlen. Für die der Koch Aurelio, im Übrigen eine echter Spanier, von „Kabel 1“ ausgezeichnet wurde. Das aufmerksame Personal sowie ein spanischer Gitarrenkünstler runden den perfekten Abend ab.
Wer einen echten spanischen Abend in Köln verbringen möchte, für den ist das Cana ein muss! Als kleiner Tipp: Vorab reservieren!
Nicht nur bei den Teilnehmern und Siegern des AWARDs 2009 und 2010 hat sich der GASTRO-AWARD als unangefochtene Nr. 1 etabliert und genießt dementsprechendes Ansehen, sondern auch in Politik und Öffentlichkeit, bei Prominenz und Presse.
Oberhaching, 06. Februar 2010, 1.276 Zeichen, bei Auswertung Belegexemplar oder Link erbeten
Die GASTRO-AWARD Deutschland AG ist der Herausgeber des GASTRO-AWARD®s, einem Auszeichnungs- und Förderungskonzept für die Gastronomie und Hotellerie. Näheres auch unter www.gastro-award.de.
Caña - als Landessieger 2009 mit dem GASTRO-AWARD ausgezeichnet
-Pressemitteilung- Oberhaching, den 18. Oktober 2009
Der GASTON und die Tapas
Am heutigen Abend ging der Publikums-AWARDS „GASTON“ an das „CANA“ in Köln. Herr Karassavidi und sein Team nahmen die Auszeichnung sichtlich stolz entgegen. Spanisches Flair im Kölner Süden. Seit 1999 kann der Gast für einige Stunden das mediterrane Lebensgefühl genießen.
Die Küche überzeugt nicht nur mit echten authentischen Gerichten, sondern auch mit Kreativität und Liebe zum Detail.
Professionell wird vor den Gästen der Seewolf aus seiner Salzkruste geklopft und filetiert.
Das Angusfilet ist so frisch, das man dazu neigt aus dem Fenster zum schauen, um die Rinderfarm zu betrachten. Unzertrennlich, spanisch Küche und Tapas, die so authentisch sind wie der Koch Aurelio, ein echter Spanier.
Er zeigt das Tapas mehr sind, als Oliven im Speckmantel. Der feine Unterschied, zwischen den Tapas und den echten. Die spanischen Weine sowie die Landestypische Musik, lassen den Gast vollends vergessen das er in Köln ist.
Diese Herzlichkeit, die hervorragende Küche und das Ambiente ist nach dem Sieg beim GASTRO-AWARD 2009 wohl nicht mehr lange ein Insider-Tipp.
Der Goldjunge war Star des Abends. Er wird mittlerweile seit 10 Jahren verliehen. Und nicht nur das Konzept der Veranstalter hat sich geändert, auch der Gaston wurde generalüberholt. Während Christine Braun, Vorstand der GASTRO-AWARDS Deutschland AG, daran arbeitete, dass es mehr als ein Auszeichnungskonzept ist, wurde der Goldjunge in Fitness-Studio geschickt.
Er baute Muskeln auf und die Veranstalter entwickelten sich zum Marketingpartner und Förderer der gesamten deutschen Gastronomie und Hotellerie. Und das mittlerweile deutschlandweit.
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